Eleanor Lika
Je m’appelle Eleanor Lika, j’ai 31 ans, née à Paris, de parents du Sud-Ouest, j’ai grandi entre Paris et la Bourgogne. Petite fille d’un pâtissier passionné, que je n’ai pas eu la chance de connaitre. Dès petite j’étais baignée dans la cuisine car mon père cuisinait beaucoup pour son plaisir… et le notre !
Durant mon enfance j’ai pratiqué plusieurs sports et à 8 ans je commence le tennis à Auxerre, me passionne pour ce sport jusqu’à déménager à 16 ans à Bordeaux pour m’entrainer et devenir joueuse professionnelle.
À 20 ans, changement total de vie, je pars pour Paris, travailler en galerie d’art, je voyage et découvre d’autres pays et cultures. J’adopte un mode de vie vegan à 23 ans et me passionne pour cette cuisine. Et à 24 ans, je reviens m’installer à Bordeaux, dans cette ville que j’aime tant !
Ma passion
En 2018 mon père a une idée folle, ouvrir un resto vegan à Lacanau Océan car il n’y avait pas d’option disponibles dans les différents restaurants de la ville. En février 2019 le LOV (Lacanau Océan Vegan) a ouvert ses portes ! À 200m de la plage, un petit restaurant à burgers où l’on faisait tout nous-mêmes tous les 2.
Notre clientèle venant principalement de Bordeaux nous avons décidé de déménager le restaurant à Bordeaux mais les mesures contre le covid et des raisons personnelles nous ont ralentis.
Ma passion
En novembre dernier, j’ai commencé à faire des cookies, j’ai toujours aimé faire des gâteaux et j’avais adoré le style des cookies New Yorkais donc j’ai voulu les proposer à mon tour et en version végétale évidemment ! J’aime partager ma cuisine et faire découvrir l’alimentation végétale au maximum !
Merci d’accompagner mes aventures et j’espère vous régaler en chemin !
